夥伴與項目

越南：有機廢棄物就地轉化項目

項目時間：

2021年6月至2025年12月

合作夥伴：

越南農民聯盟（Vietnam Farmers’ Union）

背景

農業和食品廢棄物是黑碳（來自農業燃燒）和甲烷排放的主要來源，然而如果得到妥善處理，廢棄物可以轉化為有價值的資源，如堆肥或昆蟲蛋白。本項目通過支持越南的廢棄物管理實踐，推廣處理農業和食品廢棄物的技術。項目為農村社區提供技術培訓，教小農戶使用黑水虻幼蟲和赤子愛勝蚓（俗稱紅蚯蚓）將糞便和食品殘渣轉化為動物蛋白，發酵技術將食品殘渣轉化為動物飼料，堆肥和深墊雞床技術則將有機物質轉化為土壤改良劑。

項目特點

採用該解決方案可以防止有機廢棄物腐爛並釋放甲烷；
改善農戶生計。在嘉萊省，參加試驗的牛使用發酵飼料相比使用市售飼料的牛增重更多。在林同省，參與的農民成功替代了30%的商業飼料，並在一個月內節省了500萬越南盾。

項目成果

通過可持續農業實踐的推廣，幫助農民提升土壤健康和作物管理能力：該項目在四種關鍵技術上建立了1,428個對照田，總試驗數量達到6,949個。這些試驗對於擴大可持續農業實踐至關重要，幫助農民改善土壤健康，有效管理作物殘留，並減少對化學投入品的依賴。
通過秸稈處理技術顯著降低肥料成本並提升農作物生產效率：在清化省，農民田間學校培訓了330名關鍵農戶，教授他們使用微生物加速秸稈分解。這種方法不僅加快了分解速度，還將肥料成本降低了25-30%，惠及了165個新試驗地點，為作物管理提供了一種具有成本效益和環保的解決方案。
通過知識共享和學習交流，促進可持續農業技術在更大範圍內的推廣與應用：項目期間組織了1,674名持份者進行互訪，包括關鍵農戶和省級官員，促進了可持續農業技術交流。通過在示範點展示最佳實踐，項目加速了這些技術的推廣，鼓勵農民在自己的社區實施並推廣可持續農業。
通過農技推廣顯著改善了農民的生計，並減少了農民生產成本：截至2024年3月，19,323個農戶已經採用了可持續的作物殘渣管理技術，同時有8,768個農戶開始使用黑水虻或紅蚯蚓將畜禽糞便轉化為動物飼料或蚯蚓堆肥。這些技術的廣泛應用改善了農民的生計，增加了收入，減少了種養成本，同時解決了與有機廢棄物管理相關的環境問題。