伙伴与项目

香港：都市市民食物共用平台项目

项目时间：

2009年3月-2019年12月

合作伙伴：

分布于港九、新界共28个地区团体

背景

人与自然同行基金会多年来持续关注食物生产过程中的每个环节，从养殖种植、生产加工、储存运输到售卖、烹制等等，都有不同程度的浪费现象。因此，我们联动香港多家社区组织，一起讨论建立合作平台，提供资助给到愿意参与食物回收的项目。当时的香港，尚未形成回收或捐赠食物的社会氛围，同行基金会不仅促成了全港首家社区食物回收厨房，而且成为早期推动香港各区启动食物回收项目的基金会。发展至今天，香港已成为政府、各类机构到广大市民都在积极支持惜食文化的大都市，我们很自豪自己曾为此贡献力量。

项目特色

项目围绕扶助贫困弱势与环境保护彼此兼顾的核心，倡导珍惜食物保护地球的理念，以回收食物分发给予低收入人群或有困难家庭，减轻他们生活中的经济负担；
项目从香港各区菜市场回收蔬菜做起，鼓励社区减少厨余；
不同背景的参与者。地区团体、妇女组织、劳工中心等各类地区和菜市场团队都持续参与进来；
以小社区为核心，尽量保持在同一社区范围内开展行动，做到当天回收当天派发，减少运输和储藏带来的不必要能源消耗；
项目与各区的社区网络相结合，以家庭组合居多，其中综援受助家庭、低收入人士、失业人士、长者及其他有困难家庭，均是派发回收食物的对象，既惜食又助人。

项目成果